Un calendrier de vente des planches en bois pour toute l’année

Beaucoup de magasins traitent les planches en bois comme un produit de Noël. En réalité, il y a une occasion presque chaque mois. Ce calendrier montre quoi mettre en avant et quand.

Janvier et février
Nouvelle année, nouvelles habitudes en cuisine : planches à découper du quotidien et produits d’entretien. Pour la Saint-Valentin, une petite planche de service pour deux.

Mars et avril
Brunch de Pâques : planches de service et planches à pain. Le ménage de printemps est le moment de l’huile d’entretien et d’une offre de remise en état des planches.

Mai et juin
Fête des Mères et fête des Pères, à des dates qui varient selon les pays. La saison des mariages commence : grandes planches, ensembles et gravure. Les premiers barbecues.

Juillet et août
Saison des barbecues et du jardin : grandes planches à rigole, planches à trancher et planches de service pour les tables d’extérieur. Dans les zones touristiques, une planche compacte est un souvenir qui dure.

Septembre
Retour à la routine : planches du quotidien et ensembles couteau et planche. La saison des récoltes et des vendanges convient aux planches à fromage et aux tables à vin.

Octobre
Définir l’assortiment de Noël et passer les commandes de gros. Commencer à prendre les commandes de gravure et de cadeaux d’entreprise.

Novembre
Monter la présentation cadeaux, préparer les coffrets et la boutique en ligne. Si vous participez aux journées de promotions, proposez un ensemble ou un produit d’entretien offert plutôt que de baisser le prix des planches haut de gamme.

Décembre
Semaines de pointe : réassortir les best-sellers, garder des coffrets prêts près de la caisse et annoncer la date limite des commandes gravées.

Toute l’année
Crémaillères, anniversaires, mariages et cadeaux de remerciement n’ont pas de saison. Gardez en permanence un petit espace cadeaux en rayon.

Comment utiliser le calendrier

• Changer la planche mise en scène au moins une fois par trimestre
• Planifier un mois à l’avance les sujets des réseaux sociaux et de la newsletter
• Commander le stock bien avant chaque pic et demander les délais à votre fournisseur