Planches à pain : une petite catégorie aux acheteurs fidèles

Dans de nombreux foyers européens, et particulièrement en Allemagne, on coupe du pain frais tous les jours. La planche à pain fait donc partie des ustensiles les plus utilisés et se vend régulièrement quand elle est bien présentée.

1. Pourquoi une planche à pain dédiée

• Les miettes ne finissent pas sur la planche à découper ni sur le plan de travail
• Le pain ne prend pas l’odeur de l’oignon ou de l’ail
• Elle reste sur la table du petit-déjeuner : on la voit et on l’utilise chaque jour

2. Quoi référencer

• Une planche compacte pour les petits pains ou une petite miche
• Une planche longue pour les baguettes et les grandes miches
• Une planche avec ramasse-miettes, si votre fournisseur en propose
• Une planche plus épaisse qui sert aussi de planche de service

3. Expliquer le bois
Le chêne et le frêne sont durs et stables, ils supportent bien les miettes et les traces de couteau. L’entretien est minime : brosser les miettes, essuyer, huiler de temps en temps.

4. La vendre avec le couteau
Un bon couteau à pain et une planche vont ensemble. Placez-les côte à côte ou proposez un ensemble. Ajoutez une boîte à pain ou un sac en lin si vous en vendez.

5. La montrer en situation
Posez un pain sur la planche avec un couteau et quelques tranches. Le client voit tout de suite la taille et l’usage. Une table de petit-déjeuner près du rayon café fonctionne aussi.

6. Quand elle se vend
Pendaison de crémaillère, mariage, Noël, ou pour remplacer une vieille planche en plastique. À prix moyen, c’est aussi un cadeau facile.

Doshka Monte fabrique des planches en chêne et en frêne pour le pain et le service. Demandez-nous nos conditions de gros.